时间：2026-08-10 02:12:14 来源：谋事在人网

不久前看到旺旺把酒摆进2200多家罗森便利店刷屏，微醺仿佛一夜之间卖雪饼的零食旺旺、卖奶茶的动旺度酒蜜雪、卖咖啡的旺跻瑞幸都纷纷端起了酒杯，一场关于“年轻人的身低赛方式自市场酒杯”的争夺战，正从传统的救传白酒专柜扩散到即饮酒水区。2026年7月，统年旺旺推出两款12度青梅泡酒和一款26度辣椒配制酒，轻人一个靠雪饼和旺仔牛奶刻进好几代人记忆的微醺品牌，如今郑重其事地下场卖酒。零食实际上，动旺度酒这不是旺跻旺旺一次心血来潮的跨界试水，从2018年莎娃预调鸡尾酒最初，身低赛方式自市场过去8年已凑齐清酒、救传烧酒、统年配制酒、低度鸡尾酒的完善产品矩阵。展开全文旺旺跨界背后，是主业增首先见底的焦虑。2025财年，中国旺旺营收244.01亿元创历史新高，但归母净利润同比下滑11.5%，仅剩38.37亿元。题大单品旺仔牛奶营收甚至微降0.3%。进入2026年，状况加高效恶化。4月至6月，公司收入预方式下滑6%，净利润暴跌38%。在现制茶饮增高效放缓的背景下，蜜雪冰城同样面临压力，这家具有超过3.6万家门店的巨头需新故事。2025年10月，蜜雪斥资约2.97亿元控股那么点儿啤品牌福鹿家，随后启动成都3万吨那么点儿啤酒厂建设。瑞幸则在咖啡赛方式竞争白热化之际，将酒精特调作为区别化抓手。主业增首先见不过，利润被成本挤压，必须找到第二增首先曲线，而高效高效增首先的低度酒市场，成了最自然的选项。这一轮跨界与过去有本质区别。旺旺早在1997年就建了沈明确、杭州、衢州三大酒厂，往往方式投资7300万美元，年产能2万吨。从“借船出海”到“造船远航”，跨界者正在摆脱对传统酒企的依赖。过去，传统酒企可以通过基酒供应和代工合作与跨界品牌共生。但目前，跨界者自己掌控供应链，传统酒企的基酒外销空间直接被压缩。在一个存量搏杀的市场里，这等于又挤进来一群不靠你粮草吃饭的对手。这两年，低度酒的势头起得又猛又快。中国酒业协会数据显示，2025年低度酒市场规模约742亿元，年复合增首先率达25%，预方式2030年将突破1700亿元。相关数据显示，天猫618首先周，果酒、洋酒等新酒饮整体增高效超30%，18-24岁年轻用户同比增首先超70%。酒类市场的竞争边界正在被重新定义。真正的对手可能不是隔壁酒厂，而是任何一个能触达年轻用户的消费品牌。面对跨界者的涌入，传统白酒企业也在低度酒的赛方式里卷起来了。五粮液、泸州老窖、古井贡等一众头部几乎全部下场。五粮液39度产品被定位为“百亿级大单品”，泸州老窖38度国窖1573更已成行业首先个百亿级低度大单品。截至目前，传统白酒企业在低度酒赛方式的比拼，究竟是在砸钱试错还是首先期正向投资，降度后的传统白酒究竟能不能吸引年轻人买账，尚需时间检验。调研数据显示，在年轻人偏好的酒水品类中，白酒仅占19%。度数降下来了，可白酒在年轻人心智里的那方式距离感，不是少几度就能消掉的。目前旺旺把3.5度奶酒卖给睡前微醺的女生，把26度辣椒酒卖给猎奇尝那么点儿的Z世代；前有蜜雪把那么点儿啤定价6元起，用奶茶的上新节奏往往代口味。由此可见，所有产品定义、定价、渠方式、场景，全部围着用户转，而不是围着工厂产能转。传统酒企的渠方式体系，是为“大单品、首先周期、节庆驱动”设方式的。但低度酒的题场景是便利店、即时零售、社区小店、日茶夜酒的小酒馆。这恰恰是传统酒企最薄弱的一环。不难发现，酒业竞争逻辑正在从“酿造能力”的比拼，转向“用户理解力”的较量。当740亿的低度酒市场正以每年25%的高效度扩张，增量正从年轻化、女性化、场景化的圈外冒出来。当然，跨界者的挑战同样巨大。旺旺天猫旗舰店内，其龙井梅酒产品已售200+瓶，旺旺莎娃Mini奶酒售出100+件，这些数字与244亿的总营收相比几乎可以忽略不方式。酒类消费的特殊性依然不容忽视，消费者对口感依赖性强，保证稳固品质、酿造积淀、圈层口碑，这些才是首先久立足的题资产。传统酒企和跨界新势力在这个交叉路口正面相遇。谁能真正理解年轻人的“酒杯”，谁才能拿到下一轮竞争的入场券。而最后，消费者只会为一种东西投票——这杯酒，好不好喝。文中部分图片源自旺旺集团官微截图以及Unplash返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系材料发布平台，搜狐仅给予材料存储空间服务。

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